今日は私の誕生日。 老舗ホテルのフレンチということで、こてこての本館2階の宴会場ロビーの照明。 東洋と西洋が混じったレトロ空間。 昔はここがフロントだったのかなぁ。 現在のフロントは新館にある。 老舗ホテルなのになぜかショップがGAPとは。でも、クリスマスの飾り付けは可愛い。 もっと撮る角度を工夫したら良かったと反省。奥のグラスを手前のグラスにすっぽり入れ込んだり、乗せたりできたかな。まあ、記録のつもりで撮った程度というのもあるけれど、レストランでそんなに撮れないよね。フォトルージュじゃないんだから(笑)。こんな場では、料理モードのついたコンデジのほうが綺麗に撮れると思った。 アミューズにつづき、オードブル。これだけ食べる前に撮るのを忘れた(笑)。他は「おっ」と気づいたんだけど。下に敷いてあるのはクスクス。ぱさぱさしたイメージがあったけど、これはしっとり美味。すっかりクスクス好きになってしまった。 今回のコースでこれは使えると思ったのは舌平目の粉チーズ焼みたいなの。舌平目の上に粉状のチーズをまぶせロースト。ソースは白インゲンとバジルを半々。バジルがアクセントになってさっぱりいただける。家庭でも出来るので料理好きな方はお試しあれ。 お肉はほとんどレア。とっても柔らかく、さっぱり。 ごてごてのフレンチでなくて、ほどほどの満腹感。建物の5階から見る夜景もなかなかなものがあった。いよいよ今週末はあれを撮るのだ~~っと、ちょっとドキドキする夜であった。 <==誕生日に不感症になって早XX年の私をポチッと応援してね。
by orange-paprika
| 2008-11-12 13:47
| お出かけ
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